新华社福州1月1日电（记者杜雅宁 庞梦霞参观食品工厂，欣赏舌尖美味的诞生；在智能制造流水线，看机械臂挥舞协作；走进烧窑车间，见证高岭土与火焰交融成精美瓷器在福建多地，工厂游成为出行新潮流。曾经闲人免进的工厂车间纷纷敞开大门，推出游客游览路线，变身大众争相参观的打卡地。
在福建民天食品工业园的露天酱油晒场，一口口陶缸整齐排列，游客们可以近距离观察酱油日晒夜露的自然发酵过程。循着参观路线走到位于工厂三层的体验馆，游客不仅能体验一提、一抖、一倒的打酱油手法，还能学习传统红曲酒的封坛工艺，亲手封装一坛佳酿。
打开公司小程序，点击预约参观并提交相应信息即可到厂参观。福州民天食品工业园有限公司总经理毛丽仙介绍，我们开放了传统酱油生产线，让游客体验古法制作工艺，还能定制专属产品。
图为游客在福建民天食品工业园了解酱油制作工艺。新华社发
走进盼盼食品5G智慧工厂，智能化设备高效运转，小面包生产线香气蒸腾。面粉、黄油等原料从生产线一端投入，金黄油亮的小面包从另一端鱼贯而出。游客惊讶于眼前的自动化、智能化生产画面：隔着玻璃望去，和面、醒发、烘烤等七道工序零人工接触，车间仅有少数技术人员巡检，车间外屏幕实时跳动投料、温湿度等数据。
盼盼食品集团董事长助理宋长镇介绍，近年来参观人数明显呈逐年增长趋势，2025年工厂接待超3.5万人次参观，同比增长48%。
图为一批学生在福建泉州顺美集团陶瓷工厂参观。新华社记者 庞梦霞 摄
2025年有十余万人次到访工厂参观。为提升游客体验，公司已聘请30多名专职讲解员，并持续探索场景、业态与产品创新，打造陶瓷DIY体验等互动项目，以匹配不断增长的工厂游热度。福建泉州顺美集团有限责任公司总经理郑鹏飞说，工厂游不是简单的到此一游，而是产区变景区、车间变课堂、产品变文创的深度融合，推动工业产业链向下游延伸。这种新模式让工业产品有了情感温度，也让企业收获了口碑和认同。
记者采访时，偶遇一批晋江市西滨中学的学生到顺美陶瓷工厂研学。研学活动组织方、晋江中小学生示范性综合实践基地主任董佳毅介绍，该基地每周都组织当地中小学生走进工厂研学。通过实地参观，青少年得以了解各行各业，体会不同职业工种的工作内容与价值。产业+科学教育就像一堂生动的实践课，让知识跳出书本，通过可感知、可触摸的方式，让中国制造的故事走出工厂大门，深入人心。在社交媒体平台上，带有工厂参观标签的相关攻略、打卡笔记不在少数，许多网友点赞、收藏。
图为游客在陆升（福建集团有限公司的工厂参观。新华社发
同样位于德化县的陆升集团还开设了陶瓷主题酒店，集特色住宿、陶艺体验和工厂参观于一体，为游客提供沉浸式文旅体验。从酒店连廊步入展厅，仿佛穿越一条时空隧道，近百年来陶瓷在日常生活中的演变徐徐展现在眼前。展厅的尽头巧妙衔接了工厂生产车间，游客在此零距离观察贴花、烤花工序，再沿着玻璃通道见证陶瓷从成型到上釉的完整流程。
近距离看陶瓷贴花、施釉的全流程。看着师傅们用毛笔尖精准勾画花纹，终于理解什么叫匠人精神。一位游客参观陆升陶瓷工厂后如是分享。
工厂游升温，颠覆了传统工厂脏乱差的刻板印象，体现制造业向高端化、智能化转型成果。